2014_03_03 Η ΠΙΤΣΑ ΒΕΡΟΝΑ ΣΤΗΝ ΑΓΙΑ ΤΡΙΑΔΑ

2014_03_03    Η ΠΙΤΣΑ ΒΕΡΟΝΑ ΣΤΗΝ ΑΓΙΑ ΤΡΙΑΔΑ

Στο περίπτερο αυτό μπροστά ήταν η στάση Αγία Τριάδα  του ΟΑΣΘ πριν καταργηθεί .

Οι καρέκλες που φαίνονται είναι της πιτσαρίας Βερόνα που  έκλεισε .

Η πιτσαρία Βερόνα πρέπει να ήταν το Νο 2 της αλυσίδας .

Στην Θεσσαλονίκη , τότε όταν είχε ανοίξει δηλαδή η συγκεκριμένη πιτσαρία , η πίτσα ήταν κάτι άγνωστο .

Μόνο όσοι τύχαινε να πάνε στην Ιταλία γνώριζαν γι αυτήν , η από τις κινηματογραφικές ταινίες που τότε οι made in Italy - cinecitta πλημμύρισαν τον κόσμο .

Πρέπει να άνοιξε μεταξύ 1972-1973 και μας έμαθε να τρώμε πίτσα .

Ήταν και είναι ίσως η καλύτερη πίτσα κατά την δική μου προτίμηση πάντα.

Το delivery ακόμη ήταν άγνωστο και όταν ήθελες να φας πίτσα έπρεπε να κάτσεις σε τραπέζι και αυτό γινόταν κάθε μέρα και οι πιτσαρίες γέμιζαν παρέες , οικογένειες ήταν η χρυσή εποχή της πιτσαρίας .

Σιγά σιγά γεμίσαμε παρόμοια καταστήματα που εμφανιζόταν με την μορφή αλυσίδων και δειλά δειλά το delivery .

Τόσο πολύ πίτσα άρχισε να τρώει ο Έλλην ώστε μας προτίμησε και η τεράστια Αμερικάνικη εταιρεία πίστας Pizza Hut η οποία λανσαρίστηκε στην Ελλάδα σαν πίτσα πολυτελείας .

Οργανωμένη στα Αμερικάνικα πρότυπα και με ιδιαίτερες γεύσεις εντυπωσίασε τους Έλληνες ήταν και αρκετά ακριβότερη από τις άλλες .

Όσοι όμως έτυχε να την επισκεφτούν εκτός Ελλάδος έβλεπαν ότι ήταν μια πιτσαρία σειράς κι όχι όπως λανσαρίστηκε στην Ελλάδα .

Καμία φορά το μάρκετινγκ κάνει θαύματα .

Σήμερα τι υπάρχει στην Θεσσαλονίκη ...

Οι περισσότερες πιτσαρίες έκλεισαν ελάχιστες  αλυσίδες απέμειναν , άλλες δουλεύουν χωρίς τραπεζάκια και επιστρέψαμε νομίζω στα παραδοσιακά μας εδέσματα αφήνοντας την κατανάλωση πίτσας σε όρια φυσιολογικά .

Δεν αλλάζει εύκολα συνήθειες ο Έλλην ...

Να μη ξεχάσω στην φωτογραφία δεν φαίνεται το μαγαζάκι του κυρ Αδάμ με τις υπέροχες τουλούμπες του αλλά 2 ίσως και 3 μικρότερα κτίσμα πριν το δικό του που ήταν μικρό γωνιακό μονώροφα με στέγη από κεραμίδια ...