2014_08_13 ΟΙ ΓΙΑΟΥΡΤΑΔΕΣ ΤΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΤΟΥ 60
Και μέχρι αρχές της δεκαετίας 60 κυκλοφορούσαν γιαουρτάδες στην Ανατολική Θεσσαλονίκη .
Μάλιστα εκτός από τα κεσεδάκια που ήταν πήλινα , πουλούσαν και χύμα γιαούρτι που το είχαν σε μεγάλα πήλινα στρόγγυλα σκεύη κωνικά με ένα εργαλείο σαν φτυαράκι και το σύνολο το είχαν κρεμασμένο σε μεταφορικό μέσο όπως αυτό της φωτογραφίας στην πλάτη δηλαδή .
Αυτοί κυκλοφορούσαν με τα πόδια και πήγαιναν στους πελάτες τους .
Ποιό εξελιγμένοι οι γαλατάδες που είχαν μεταφορικό μέσο τα γαιδουράκια τους .
Φορτωμένα με τεράστια γκιούμια πουλούσαν το γάλα στις γειτονιές ,
φρέσκο ημέρας χωρίς συντηρητικά και παστερίωση τα σημερινά σύγρονα μέςα συντήρηςης γιατί το γάλα δεν χρειαζόταν και κανένα ειδικό να το καταλάβει ,
το μπαγιάτικο μύριζε πολύ άσχημα και δεν πουλιόταν με τίποτε .
Η Πυλαία η Καπτζίδα , ήταν κυρίως οι παραγωγοί και το Ασβεστοχώρι από την Δυτική πλευρά της πόλης .
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου